Найкращий торт СРСР

Торт «Медовик»

Продукти:

• 400 гр. борошна
• 2 яйця
• 100 гр. вершкового масла
• 150 г цукру
• 2 ст. ложки меду
• 1 чайна ложка розпушувача

Крем:

• 2 склянки сметани
• 1 склянка цукру
• 2 чайні ложки ванільного цукру

Як приготувати торт «Медовик»:

Коржі:

1. Розм'якшене вершкове масло з'єднайте з медом і цукром. Після цього гарненько збийте суміш і поступово введіть яйця.
2. Просіяне борошно з'єднайте з розпушувачем і всипте в масляну масу. Все добре перемішайте і замісіть еластичне тісто.
3. Після цього тісто розділіть на шість однакових частин. Кожну частину тоненько розскатайте в пласт і з допомогою перевернутої тарілки, яка послужить лекалом, потрібно обрізати край.
4. Випікайте коржі по черзі в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 5-7 хвилин для одного коржа.

Крем:

Сметану з'єднайте з цукром і ванільним цукром. Гарненько збийте за допомогою міксера.                                                                                                                                                                                                            Збірка торта:                                                                                                                                                                                                                           Складіть коржі один на одного, змащуючи їх гарненько кремом. Верх і боки торта добре змастіть сметанним кремом. Посипте верх і боки торта крихтою з випечених обрізків коржів. Торт повинен добре просочитися в холодильнику. 4-8 годин.